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initiée dès les années 1960
Un choix idéal pour accompagner des plats comme le foie gras ou pour conclure un repas en beauté avec des desserts raffinés
et Cinsault
Ce Brut Nature signé Jean-Louis Denois se distingue par sa vinification soignée
Les 7 Extra-Brut Solera B2C_TO_B2B initiée dès les années 1960Ce vin se distingue par sa mthode de vinification artisanale, o les raisins, rcolts la main maturit, bnficient d'un pressurage respectueux. La fermentation lente et spontane en barriques de chne de 10 ans minimum, accompagne d'un levage sur lies fines avec btonnage, souligne la complexit et la finesse de ce Champagne. L'absence de fermentation malo lactique prserve une fracheur vive, et l'assemblage inspir d'une solera assure une profondeur et une